健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブでは、栄養・食生活の課題に関する世界的な動向と、本イニシアチブのこれまでの取組内容や、本イニシアチブが目指す社会像を広く伝え、健康的で持続可能な食環境づくりの一層の推進に向け、「オープンフォーラム2024 ～産学官等連携で取り組む日本発の食環境づくり～」を開催しました。現地会場には参画事業者のブースも設置し、参画事業者がどのような取組を通じて、持続可能な食環境づくりを行っているかをご紹介いただきました。

アーカイブ

※アーカイブ及び資料は2025年12月まで掲載予定です。

プログラム・資料

1. 開会
2. ご講演「東京栄養サミットからの本イニシアチブの取組と全体評価」
   （資料）
   • 女子栄養大学　副学長　武見ゆかり氏
   
3. ご講演「金融機関から見た栄養課題と本イニシアチブの意義」
   （資料）
   • 三菱UFJ銀行　執行役員　営業本部　ケミカル・ウェルビーイング部　部長　小杉裕司 氏
   
4. 参画事業者の取組紹介
   • 

     マルハニチロ株式会社

     （資料）

   • 

     株式会社サンプラザ

     （資料）

   • 

     株式会社エブリー

     （資料）

5. 交流会（参画事業者等のイニシアチブ関係者限定）
   交流会では希望いただいた参画事業者がブースを出展。
   イニシアチブでの取組等を展示した。

   ■ブース出展者：事業者名50音順

   • エスビー食品株式会社
   • キッコーマン株式会社
   • キユーピー株式会社
   • 株式会社健学社
   • 株式会社たこ八
   • ハウス食品グループ本社株式会社
   • ファストスクリーニング株式会社
   • マルハニチロ株式会社

会場の様子

オープンフォーラムの様子

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ブースの様子

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各社のブース※事業者名50音順

• エスビー食品株式会社
• キッコーマン株式会社
• キユーピー株式会社
• 株式会社健学社
• 株式会社たこ八
• ハウス食品グループ本社株式会社
• ファストスクリーニング株式会社
• マルハニチロ株式会社